يخلط الجوز مع السكر الفانيلا النشا البيض الزبدة نخلط جيدا بملعقة خشب ثم يفرغ الخليط في قالب مستطيل الشكل مدهون بالزبدة و مرشوش بقليل من الطحين . يطهى في فرن متوسط الحرارة( رقم 5) مدة 35 دقيقة . بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا فينزع من القالب. وهنا لك الاختيار إما أن تطلي وجه الحلوي بالمربى ويترك ليجف قليلا ثم تقومين بالتقطيع او أن تقطعي الحلوى إلى مربعات متساوية وتزيني الوجه بالمربى و الجوز بعد ذلك.
ملاحضة : حتى تتحصلي على لون المربى كما في الصورة (بني تقريبا ) عليكي بخلطه في خلاط كهربائي.
semoo نائب المديرة
عدد المساهمات : 169 تاريخ التسجيل : 12/06/2011 الموقع : http://momomoon.rabbit-forum.net/
موضوع: رد: مربعات جوز الهند على الطريقة الجزائرية الأربعاء 13 يوليو 2011 - 7:06
